古色传香的魅力在哪里？一餐能出上百罐，立等可取人人爱

古色传香的魅力在哪里？一餐能出上百罐，立等可取人人爱

古色传香自问世以来，经历一千多年的历史，在饮食业的大浪里经过了几十次甚至上百次沉沉浮浮，洗尽了铅华，露出了其真实面目。
      俗话说，留下的都是经典的，作为经典的古色传香是什么魅力让一辈一辈善男信女趋之若鹜呢？
         一是“古”

古色传香诞生于龙山文化的发祥地山东章丘。章丘处于黄河中下游，人类诞生以来，这里就有人类活动的足迹，并且发明了龙山文化，成为中华民族的重要组成部分。章丘是土陶的故乡，自古这里的人民凭着聪明才智就烧制陶瓷，这里是中国最早烧制陶瓷的地区之一。有了陶瓷，勤劳聪明的龙山人民研制出了瓦罐炖、煮、烧、烤等系列饮食制作方法。经过瓦罐制作的饮食无论是保鲜程度还是味道都好于其他器皿制作的，且经过了无数次的去粗取精，去伪存真，使得瓦罐工艺日臻完善。因而，几千年来，瓦罐制作饮食一直被人们所推崇。
        二是“色”

人们的生活水平已经有了极大提高，从以前食不果腹，衣不蔽体到现在追求色香味俱全，充分反映了这一点。古色传香一直追求浓妆淡抹，不对食材加一些人为颜色，就使它保持原生态面貌。给人一种脱俗的感觉，让人们在浓彩重抹的重压之下寻一静地。同时，在保持原色的前提下，也备了几十种颜色的菜系，以适应各地人们的爱好与需求。
        三是“味”

  如同其“色”，其味也是别具一格的。清淡、素雅、质朴。加上独具特色的料包和腌制工艺，具有了适应性更加广泛、更加深远的特色。在全国几千家连锁店中，包含了几百种口味的菜品。适应了上至耄耋老人，下至几岁孩童，北至草原南至琼崖的多个年龄段、多个地域的口味，这也是经久不衰的原因之一。进入新时代，山东冠一餐饮技术研发有限公司在坚持中发展，在发展中创新，赋予了古色传香更加鲜活的生命力。
        四是“养”

自始至终，古色传香的最大优势就是养生。古色传香的煨制过程是利用大瓦缸和木炭进行制作。把需要制作的食材，在瓦盆里煨制7个小时以上，使之充分入味。然后放在瓦缸里烤，开始用大火，然后是中火，最后是小火，使料入材，材入料。避免了营养元素的流失，且瓦缸、瓦罐里的微量元素能够进入食材，起到保健养生的作用。
        五是“全”
        每种罐都是有着几十种原材料的综合煲汤制品，内含多种维生素、氨基酸、矿物质，能够满足人们正常身体所需。
        六是“净”
        每道工序都坚持无菌操作，又是在瓦罐里制作的，保证了食物的干净卫生。食客坐在干净的餐桌前，人手一份瓦罐，与西餐有着异工同曲之妙。
        古色传香继承了前人的优秀成果，研制了适应现代人生活习惯的独特配方，在继承中发展，在发展中继承，使宝贵遗产焕发了时代活力。山东冠一餐饮技术研发有限公司古色传香人在创新的道路上继续前行，将创造出一个个奇迹。